집밥백선생 묵은지 김치전 레시피 동영상

이건 새로운 발상인데요, 집밥백선생에서 백종원씨가 묵은지를 이용한 김치전을 만들어 주었습니다. 하지만 레시피가 우리가 알고 있던것과 다른데요 배추전을 지지듯 김치전을 지졌습니다. 딱히 손이 많이 가지도 않고, 부침개할때 실패 확률도 적을꺼 같습니다.

 

 

레시피에서 필요한 재료는 묵은지 (참고로 깨끗하게 씻어야 합니다.) 그리고 물기를 빼주구요, 다음으로는 부침가루 입니다. 배추는 포기 그대로 사용하기에 절대로 자르면 안됩니다.  

 

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백선생 묵은지 김치전 레시피 / tvn

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이거 한번 만들어서 먹고 싶네요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

전할때, 야채 넣고 물양 마추고 국자로 퍼서 얇게 부치기 위해서 정말 많은 노력을 하는데요 이렇게 하면 바삭하게 딱 알맞게 김치전을 만들수 있을꺼 같아요

 

즉석해서, 가위로 잘라서 먹는 모습에 침한번 꼴깍 하고 저도 같이 삼켰습니다. 주말에 비온다고 하니까, 저도 집에서 만들어서 먹어봐야 할꺼 같아요