밤고구마 찌는법 동영상

요즘은, 부드럽고 단맛이 강한 호박고구마가 인기가 많이 있지만, 목이 메이는 퍽퍽함과 밤맛이 들어간 밤고구마 만을 고집하시는 분들도 계십니다. 저도 그런 타입이구요 오늘은 제대로 밤맛을 살려서 찌는법에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

 

 

밤고구마는 고구마 전체가 밤처럼 퍽퍽함을 유지하고 있으며 단맛이 강하게 나서 붙여진 이름입니다. 철이라고 하면 8~10월이 제철입니다. 하지만 한겨울에 고구마 먹는맛이 진정한 별미 입니다.  

 

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밤고구마 찌는법 삶는법 / 이지레시피

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보는것만으로도 맛있어 보이네요

 

 

 

 

 

 

 

 

이건 팁이라고 할수 있겠네요, 밤고구마 모양이 길쭉한것은 식이섬유가 많습니다. 그리고 동그란 형태를 가진것은 전분이 많아서 밤맛이 더 강하게 난다고 하니까 고구마 찔때 참고하세요

전자렌지에서 6분가량 구웠습니다. 사실 이런 모양으로 할려면 냄비를 살짝 태워야만 이렇게 맛있게 만들수 있는데 요즘은 전자렌지에서 맛있게 밤고구마 찌는법 이 완료가 되니까 참고하세요