백종원타르타르소스만들기 레시피 동영상

마트에 가면, 한번쯤 살까말까 망설였던 소스가 있는데 그게바로 타르타르 소스 입니다. 집에서 레스토랑에서 파는것처럼 멋지게 소스를 만들어 먹을수 있는 방법을 백종원 요리연구가 께서 알려주셨습니다.

 

 

 

방송보면서 왜 저렇게 쉽게 만드나 했는데, 막상 제가 해볼려고 하니까 어렵긴 하네요 그리고 포인트가 있다면 마요네즈는 마지막에 넣어줍니다. 식초를 넣어서 양파의 매운맛을 날려버린 후에 첨가 해야 한다고 하네요  

 

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백종원타르타르소스만들기 레시피 / tvn

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음식맛을 결정하는건 역시 소스죠

 

 

 

 

 

 

 

 

 

사실 방송보면서, 막대한 양의 마요네즈 첨가로 공포의 타르타르소스 만들기다 라고 생각했지만 "맛있으면 마이너스 100칼로리" 말처럼 , 그냥 먹는거죠

백종원씨가 알려준 킥이 있다면, 완성된 타르타르소스가 너무 묽으면 삶은달걀을 으깨서 넣어주면 더욱더 맛있는 소스만들기가 된다고 하네요 참고하시길 바랍니다.