오늘뭐먹지 마늘돼지갈비찜 레시피 동영상, 전자렌지 마늘굽기 방법

오늘뭐먹지 마늘돼지갈비찜 레시피 동영상, 전자렌지 마늘굽기 방법

 

맛있게 요리를 하는 성시경 신동엽씨가 오늘은 의성마늘을 이용한 마늘돼지갈비찜을 소개하였습니다. 요리 중간에 통마늘을 전자렌지에 굽기 방법을 알려주셨는데요 주방에서 사용하늘 봉지에 통마늘을 넣고 그대로 전자렌지에 2분만 돌려주면 완성이 됩니다. 간단해서 좋기는 한데 환경호르몬 문제 같은게 없을지 개인적으로 걱정이 되기도 합니다.

 

 

마늘 돼지갈비찜은, 상당히 많은 마늘이 들어가는데요 돼지갈비500g 기준으로 통마늘 4개가 들어갑니다. 믹서기에 가는것보다 절구를 이용하는게 더 좋다고 합니다만 그냥 믹서기나 또는 많이들 사용하는 도깨비 방망이로 하는게 편한듯 싶습니다.  

 

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오늘 뭐 먹지 마늘돼지갈비찜 / olive

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매콤하니 비쥬얼은 정말 맛있어 보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

압력솥이 필요합니다. 들어가는 재료는 배 생강 양파 마늘 등 인데요 압력솥을 해야만 빠른 시간안에 고기를 부드럽게 할수가 있어요 그냥 일반 솥에 할 경우에는 많은 시간이 걸린답니다. 고기도 질기구요

 

주물입니다. 요즘 가족끼리 외식 하기에도 주머니 사정이 여의치 않습니다. 손이 조금 가기는 하지만 푸짐하게 가족들이 밥상에 둘러앉아 배불리 먹을수 있는 메인 요리를 한번 해보는것도 좋은듯 싶습니다.