오늘뭐먹지 김치고등어볶음밥 레디시 동영상, 신동엽 김치볶음밥

오늘뭐먹지 김치고등어볶음밥 레시피 동영상, 신동엽 김치볶음밥

 

신동엽씨의 김치고등어볶음밥 레시피가 공개가 되었습니다. 사실 고등어라는걸 빼면 김치볶음밥이에요, 포인트는 김치를 사용할때 양념을 조금 덜어내는거 (물에 씻는게 아니라 양념이 많은부분을 숟가락으로 긁어내는겁니다.) 다음으로는 고등어 입니다. 여기서 생물고등어가 아닌 캔고등어 통조림을 사용합니다. 캔에 들어있는 고등어는 이미 익혀서 양념이 되어 있어요

 

 

다음 필요한 재료, 후추, 대파, 달걀등 으로 간단합니다. 파기름을 만들어서 요리에 풍미가 살게끔 파향을 만들어 주는게 두번째 포인트 입니다. 파기름 만드는법은 무척 쉬워요 기름에 파를 넣고 볶으면 됩니다.  

 

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오늘 뭐먹지 김치고등어 볶음밥 / olive

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그런데 고등어 통조림은 은근 가격이 비싸답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

비릴꺼라고 생각하시는데 전혀 비리지 않아요, 오히려 양념이 되어 있어서 특별하게 요리실력이 없는분들도 괜찮은 맛을 보장할수 있는 특급아이템 입니다. 고기가 들어간것처럼 맛이기도 하구요

 

자취생활 하시는 분들이 따라하기에는 앞에서도 말했지만 통조림 가격이 비싸서 어려울꺼에요, 저도 마트에서 할인할때 구입하여서 한번 도전해 볼까 합니다. 나름대로 괜찮습니다.