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서민들의 상위에서 많이 올라오는 고등어, 고등어가 맛있기도 하지만 건강에 좋은 오메가3도 포함되어 있기도 합니다. 하지만 고등어를 올바르게 굽지 않으면 이 오메가3를 다 먹지 못한다고 합니다.
생선을 구울때 기름이 나오면, 이게 좋지 않다고 합니다. 즉 센불에서 단시간에 굽지 말고 낮은 온도에서 천천히 굽는게 몸에좋은 오메가 3를 가두어둘수 있다고 방송에서 나왔습니다.
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고등어의 오메가3를 먹자 / 채널A
저는 고등어보다 꽁치가 더 맛있더라구요
생선구울때 기름을 두르는 분들이 있는데 그렇게 하지 않아도 되요, 생선에서 조금이라도 기름이 나와서 후라이팬 코팅이 형편없지 않는데 눌러붙지 않더라구요
약한불에서 충분히 구어서 오메가3를 흡수하게요, 약으로 먹을수도 있겠지만 그것도 귀찮기도 하고 비용이 발생하잖아요
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