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이글을 쓰면서 저는 아직도 정확하지 못한 부분이 있습니다. 돈가스가 맞는건지 돈까스가 맞는건지 아직도 모르겠네요 혹시 정답을 아시는 분들은 저에게 알려주시면 감사하겠습니다. 일단 오늘 행복한저녁 방송에서는 수제 1500원돈까스집이 방송 되었습니다.
그리고, 방송이라서 100% 공개하신건지는 잘 모르겠지만 반죽의 레시피도 알려주셨는데요 창업을 생각하시는 분들은 한번쯤 방문해서 공부해 보는것도 나쁘지 않을꺼 같다는 생각이 듭니다.
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행복한저녁 1500원수제 돈가스집 / TV조선
등심을 사용하신다고 하네요
일일이 사람손을 거치는 과정이 아니라 어느정도 자동화가 되어 있네요, 하기사 하루에 판매되는양이 어마 한데 이걸 모두 사람이 할수가 없겠지요
반죽에 우유와 소주 그리고 파슬리가 들어가는게 특이한점이라 볼수 있겠네요 어디에 위치하고 있는지 찾아봐서 저도 한번 사먹으러 가봐야 겠습니다.
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