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이연복 완소짬뽕 레시피 동영상
방송출연으로 많이 긴장된다고 말씀하신 이연복 셰프, 오늘 완소짬뽕을 레시피가 방송을 통해서 공개가 되었습니다. 가정에서 한번 직접 요리를 해서 도전해 볼만 하다고 생각됩니다.
필요한건 고추, 양송이버섯, 양파, 마늘, 대파, 낙지, 새우다진것등 입니다. 중국용칼이 없다면 주방용칼로 새우를 다져야 하는데 손이 많이 갈꺼 같아요 중요한건 국물인데 이게 참 레시피대로 만들어 질지가 의문입니다.
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이연복 셰프 완소짬뽕레시피 / jtbc
낙지가 없다면 오징어로 대체 하는것도 좋을듯 싶어요
이거 외에 다음화에서는 짬뽕국물에 핵심 국물맛 내는 법도 알려주셨는데요 그걸 이야기 해보고자 합니다. 일단 레시피 참고 하시길 바랍니다.
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