생활의달인 회백반의달인 위치 집주소 연락처 전화번호 메뉴가격

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회한점 초고추장에 찍어 고슬고슬한 흰쌀밥위에 올려서 먹으면 그 맛이 일품이지요 오늘 생활의 달인에서는 회백반이라는 아는 사람만 간다는 맛집이 소개가 되었습니다. 실제로 회라는 개념이 아니라, 이곳에서는 회도 반찬이라고 확실하게 말하고 있고 맛을 위해서 활어가 아닌 잡아서 숙성을 시키는 선어를 사용하고 있습니다. 아미노산 분비를 위해서 다시마 와 보리를 이용해서 냉장 숙성을 시켰습니다.

 

 

체크 포인트 한가지 는 달걀찜 인데요 1개씩 뿐이 줄수 없다는 정성이 들어간 일본식 달걀찜입니다. 새우살, 참마를 갈아서 달걀부침을 만듭니다. 이때 사용하는건 계란 노른자만 사용합니다. 일본에서는 요리로 불리는 귀한 음식입니다.  

 

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생활의달인 회백반의 집 / sbs

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원래는 권투선수였으니, 꿈을 접으시고 식당을 하신답니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

상호 : 남해횟집

주소/위치 : 부산 사하구 사리로 56-1 (괴정동)

전화번호/연락처 : 051-292-8838

가격 : 7천원

 

TV에 나오고 나면, 사람들이 많이 몰린다고 합니다. 가정의 달이고 해서 외식도 자주 하실꺼 같구요 이점 참고하시길 바랍니다. 기회가 되면 저도한번 꼭 가보고 싶습니다. 정말 맛있어 보입니다.