얼린두부 레시피 동영상, 얼린두부 요리법, 얼린두부다이어트

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국내에서는 다이어트로 많이 알려진 두부요리, 하지만 더 맛있게 그리고 효과적으로 이용하는 방법은 얼린두부를 이용하는것 입니다. 중국같은곳에서는 요리법으로도 많이들 사용하는데요 단점은 만들기가 번거럽다는거 장점은 기공이 풍부해져셔 요리를 할때 양념이 잘밴다는거 두부 탄력이 좋아져서, 다이어트 할때 질리는 식감 자제를 좋아지게 할수 있다고 합니다.

 

 

만드는 방법은 간단합니다. 먼저 적당한 크기로 두부를 잘라주세요 다음으로는 거즈에 싸서 수분을 제거하구요 충분히 수분을 제거하면 랩 또는 비닐봉지에 담아서 냉동실에넣어서 얼리면 됩니다. 

 

조리를 할때는 전자렌지에 3~5분정도 해동후 손으로 꾸욱 누르며 스펀지처럼 물기가 빠지면서 쫄깃한 식감이 살아나게 됩니다.  

 

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다이어트에 좋은 얼린두부 / mbn

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두부요리는 이렇게 만들어서 먹으면 더욱 좋다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

위의 사진을 보시는게 언두부 (얼린두부) 입니다. 빨래비누처럼 보이지만 이렇게 만들어서 조리를 하면 두부가 부셔지지 않고 좋습니다. 저도 한번 만들어 볼까 생각중 입니다.