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하늘학교
2015. 4. 14. 17:16
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최근들어 나트륨 함량을 줄이기 위해서 많이들 노력하시는데요 오늘은 저염된장과 저염고추장을 만드는법이 공개가 되었습니다. 저염된장찌개를 만들기 위해서는 먼저 된장이 필요한데 만들기 쉬워요
삶은콩을 비율에 맞춰서 믹서기에 갈아서 다시마가루, 표고버섯가루, 다진마늘등을 넣고 기존된장과 섞어주면 됩니다. 그리고 이걸 이용해서 된장찌개를 끓이시면 됩니다. 저염고추장은 약간 다르게 만듭니다.
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혈관 지키는 저염양념 / 채널A
소금섭취를 줄여야 하는데 그 짠맛을 포기하기가 어려워요
생콩을 갈아서 함께 사용하니까 확실히 색상이 많이 밝아지네요 콩과 비슷한 색상을 띠고 있습니다.
저염고추장은 볶은양파를 이용해서 만듭니다. 이걸로 고추장 찌개를 만들면 되구요 간단한거 같으니까 가족들을 위해서 한번 만들어 보게요
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