오늘의 이슈
뚝배기 세제 세척 길들이기 동영상
하늘학교
2015. 1. 29. 17:41
반응형
뚝배기 세제 세척 길들이기 동영상
숨을 쉰다고 표현하는 뚝배기 올바른 세척법이 있는데요, 바로 세제를 사용하지 않는것 입니다. 이유는 표면의 작은구멍에 세제물이 흡수가 되고 이게 음식을 조리할때 도로 외부로 흘러 나오기 때문입니다.
오늘 방송에서는, 이러한 부분을 다시한번 설명해 주는데 현장에서도 몰랐던 분들이 많으시네요, 그리고 이제막 구입한 뚝배기의 길들이기에 대해서도 바로 보여주셨는데요 의외로 간단합니다.
동영상 보기
뚝배기 세척시 세제 쓰지마라 / TV조선
세제사용하면 그걸 다시먹는거와 같겠네요
길들이기는 쌀뜨물을 넣고 바글 바글 끓여주면 된다고 합니다. 이때 먼지 또는 이물질들이 물위로 올라온다고 합니다.
쌀뜨물이 없을경우에는 물을 넣고, 밀가루 한스픈 정도 넣고 끓이시면 됩니다. 다음으로는 중불에서 달군후 식용유를 뿌려서 기름막을 형성해 줍니다.
반응형