이연복 탕수육소스 레시피 동영상, 이연복 야간매점 탕수소스

이연복 탕수육소스 레시피 동영상, 이연복 야간매점 탕수소스

 

자신의 노하우를 공개하는 이연복셰프, 오늘은 가정에서도 쉽게 만들수 있는 탕수소스(탕수육소스) 레시피를 해피투게더 야간매점에서 공개를 하였습니다. 너무도 간단하게 만들어서, 이게 제대로 맛을 낼까 하는 의구심이 들 정도 입니다.

 

 

끓는물에 채소를 넣고, 설탕과 식초 그리고 간장을 넣어줍니다. 그리고 걸죽한 점도를 맞추기 위해서 전부를 넣어주면 완성이 됩니다. 많이들 사용하는 케찹같은걸 넣지 않는 전통 탕수육소스를 보여주셨습니다.  

 

동영상 보기

 

이연복 야간매점 탕수육소스 / kbs

>동영상보기

대충하는거 같지만 내공이 느껴집니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

탕수육의 이름은 설탕,식초,고기 이렇게 해서 이름이 붙여진거라고 합니다 한자로 설명해 주신는데 워낙에 약해서 한자를 직접 보여드리겠습니다.

 

만두 맛있는거 기름에 튀겨서, 오늘 배운 소스를 잔뜩 뿌려서 한번 먹어보고 싶습니다. 달콤하고 새콤한 맛으로 기분이 좋아질꺼 같습니다.