오세득 칠리핫도그 레시피 동영상, 뉴욕핫도그 만들기

오세득 칠리핫도그 레시피 동영상, 뉴욕핫도그 만들기

 

미국식 핫도그라고 하죠, 오세득 셰프께서 레시피를 공개해 주셨습니다. 단순하게 빵과 소시지만 넣고 야채와 소스로 맛을 내는게 아니라 전통 방식으로 만든거라서 손은 많이 가지만 정성이 담겨 있습니다.

 

 

일단 고기도 한종류만 사용하는게 아닙니다. 돼지고기와 소고기를 3대1 비율로 섞어서 후라이팬에 구어주세요 다음으로는 토마토 페이스트에 간마늘과 물엿 그리고 다진양파와 청양고추등을 넣어주는거에요  

 

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코우슬로를 곁들이면 더 맛있는 칠리핫도그 / olive

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소시지만 넣어도 맛있는데 고기까지 들어가네요

 

 

 

 

 

 

 

 

저는 개인적으로 요리하는걸 무척좋아합니다. 하지만 다양한 재료가 없고 그렇게 할려다 보면 비용이 많이 들어서 못하고 포기를 하게되는데요 시간을 가지고 준비해서 해볼까 해요 이런건 아이들이 좋아하니까요