북한식가지무침 레시피 동영상, 가지무침 만드는법

북한식가지무침 레시피 동영상, 가지무침 만드는법

 

샘해밍턴의 찬사을 받은 음식, 오늘 잘살아보세에는 순실이표 가지 요리인 북한식 가지무침이 소개가 되었습니다. 고추가룻를 넣는것이 우리가 알고 있는것과 조금 다른거 같습니다.

 

 

지역마다 다르지만, 소금을 이용하는곳도 있고 최근에는 간장등을 넣어서 감칠맛을 주기도 하는데요 북한식은 특별하게 짠맛을 내주는게 없이 설탕 홍고추 등이 들어가는게 특이하네요 밥반찬으로 괜찮을지가 궁금할 정도 입니다.  

 

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샘해밍턴도 사로잡은 북한음식 / 채널A

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계속 볼수록 먹음직 스러워 보입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

만드는 방법인 레시피가 공개 되었는데요 처음부터 끝까지 일체 염분이 들어가지 않아요 매콤함을 강조하는것만 들어가네요

 

 

호주사람 샘해밍턴도 맛있다고 하니까 왠지 퓨전요리 같기도 하구요 가지무침 도전해볼때 한번 해보면 좋을꺼 같습니다.