백종원 콩나물무침 레시피 동영상

밥 반찬으로 많이들 좋아하는 콩나물무침 레시피를 백종원씨가 4가지로 해서 알려주었습니다. 콩나물을 팔팔 끓는물에 뚜껑을 닿고 2~4분정도만 데치고 바로 찬물에 담군후에 물기를 제거할수 있게 소쿠리에 담아주는게 좋다고 합니다.

 

 

백종원씨가 알려준 4가지 콩나물 레시피중 가장 마음에 드는건 마지막에 간장과 소금을 함께 넣은것 입니다. 저도 집에서 만들어 먹곤 하는데 간장을 넣게되면 감칠맛이 있어서 더 맛이 좋아집니다. 기존에 했던것과는 차원이 달라요  

 

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백종원콩나물무침 레시피 / tvn

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간장무침이 가장 맛있어요

 

 

 

 

 

 

 

 

 

마늘쫑 같은걸 넣어주기도 하는데요 식감에서 좋다고 하네요, 이건 저도 한번도 넣어보지 않아서 어떤맛인지 궁금하긴 합니다. 그래서 3번째를 해볼려고 하네요 맛없음 간장 넣어서 다시 무치면 되죠

 

서민들 반찬으로, 저렴하고 양도 많아서 콩나물 무침만한게 없다고 봅니다.

오랜만에 콩나물 천원어치 사와서 저도 만들어봐야 겠어요