백종원 짬뽕 레시피 동영상, 백종원 군대짬뽕 만들기

백종원 짬뽕 레시피 동영상, 백종원 군대짬뽕 만들기

 

셰프 백종원씨가 자신의 군대시절에 만들었던 짬뽕, 이른바 군대짬뽕의 레시피를 공개를 하였습니다. 장군님이 드시고 싶다고 하여서 부대앞에 있는 중국집에서 배워와서 직접만들었다고 하네요, 워낙 맛이 있어서 주말에는 무조건 이것만 했다고 합니다. 그 장구님이 누구인지 궁금하네요

 

 

이연복 셰프께서 과거에 간장으로 짬뽕의 맛을 내는법을 알려주었던 것과 비슷하게 백종원 셰프도 만드시네요 원래는 강한 화력에서 불맛으로 만드는게 중국음식이지만 간단하게 집에서 만들때 오늘 방법으로 해보면 생각보다 쉬울꺼 같습니다.  

 

동영상 보기

 

 

백종원 군뽕 레시피 / mbc

>동영상보기

육수가 없다면 그냥 물을 넣어도 된다고 합니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

이날 사용한건 돼지뼈 육수인데요, 사골육수 같은걸 넣어도 괜찮을꺼 같습니다. 저도 한번 집에서 만들어서 먹어보고 싶을정도로 초간단 레시피 입니다. 그런데 생각보다 기름이 많이 들어가긴 하네요

 

 

오늘 몇가지 요리를 알려주었던 백종원씨 입니다. 군대라는 환경에서 만들었던 그 맛들인데요, 추억이 생각나시는 분들께서는 한번쯤 직접 요리를 시도해 보는것도 나쁘지 않을듯 싶습니다.