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오늘의 이슈

토마토 홍합탕 레시피 동영상, 홍합탕 만드는법, 홍항탕끓이는법, 홍합탕 만드는방법,홍합탕끓이기

by 하늘학교 2014. 10. 27.
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찬바람이 불면서 가격이 저려한 홍합이 인기입니다. 기본적인 홍합탕 끓이기는 손질한 홍합을 물어 넣고 다진 마늘을 넣고 끓이고 거기에 소금으로 간을한후 잘게썬 파를 넣어주면 끝입니다. 맛을 내기 위해서 소금을 맛소금을 넣기도 하지만 천일염으로도 충분합니다.

 

 

오늘은 이러한 기본적인 홍합탕이 싫으신 분들께 괜찮은 토마토 홍합탕을 알려드리겠습니다. 방송에서 소개되었는데요 만드는법도 나름대로 쉽습니다.  

 

홍항탑 끓이기동영상 보기

 

내장 튼튼 토마토 홍합탕 / SBS

>동영상보기

 

달군팬에 기름을 두르고 양파, 마늘 미나리를 볶는다. 기본적인 홍합탕 끓이는것보다 훨씬 재료가 많이 들어갑니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

실제로 토마토를 넣고 끓여줍니다. 개인적으로 보았을때는 해물 스파게티를 보는거 같다는 생각이 들었습니다. 일단 탕인데 특이하긴 합니다.

 

마지막에 미나리를 올려주시면 완성이 됩니다. 이걸 뭐라고 해야할지는 모르겠지만 왠지 서양식 같다고 해야할까요? 토마토가 채소이니까 뭐 나름대로 괜찮을꺼 같습니다. 한번 도전해 보시길 바랍니다.

 

 

 

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